VERTERE(バテレ)Anfracta Session IPA で晩酌、おつまみはカレイのえんがわお刺身

こんにちは、

ニューヨークでクラフトビールに出会い心打たれ、ビールに興味を持ったベトワン主婦です。

今回のビールは、Beer Cafe バテレの Anfracta Session IPA のご紹介です。

おつまみは、スーパーで買ったカレイのえんがわのお刺身と茶豆です。

VERTERE(バテレ) / Anfracta(アンフラクタ)

初めて飲んだ時からバテレのファンになり、酒屋でバテレのビールを見つけると購入する確率は高いですね。

バテレは、東京の奥多摩町にあるブルワリーです。

今回ご紹介するビールは、バテレのアンフラクタセッションIPA　５００ml です。

グラスにビールを注ぐとヘイジーで黄色オレンジなセッションIPA、見てるだけで美味しそうです。

一口飲むと、グレープフルーツやパイナップルのようなフレーバーを感じ、

苦味も柑橘系の果物を食べているかのように口いっぱいに広がります。

アルコールは４.０％と低めで、ジュースのようなIPAなのでお酒の弱い方にもおすすめです。

いつかお店に行って飲みたいですね。ビールはもちろんフードも楽しめるみたいです。

（バテレ　アンフラクタ　セッションIPA）

今回の晩酌は、スーパーでお刺身を選ぶことにしました。

たくさん入ってお得だったので、今回はカレイのえんがわに決めました。

冷凍の茶豆もレンジで温めて晩酌の一品に

えんがわの刺身には、わさびドレッシングが付いていました。

ほんのりしたわさびと甘さ、酸味を感じるドレッシングで、

脂が乗っている淡白な味のえんがわにはぴったりです。

醤油とわさびで食べても美味しかったです。

お刺身とビールは合わないという声もあるのですが、確かにビールやお刺身の種類によっては生臭さが残ることもある気がします。

今回のバテレさんのアンフラクタセッションIPA は、一緒に食べていて特に気になりませんでした。

お刺身と食べても柑橘系の爽やかさとホップの苦味が口の中に広がり、さっぱりするのか美味しく晩酌できました。

皆さんは、お刺身とビールどう感じますか。

おすすめのビールとお刺身の組み合わせがあったら教えてくださいね。

最後まで読んでいただきありがとうございます