クラフトビールを好きになって、初めて買った本。『自分でつくる最高のビール HOMEBREWING BOOK』著:アドバンストブルーイング

ビール・クラフトビール

こんにちは、

ニューヨークでクラフトビールに出会い心打たれ、ビールに興味を持ったベトワン主婦です。

今回は、日本に帰国して初めて買ったビールの本のご紹介です。

この本と出会い、ビールの楽しみ方の幅が広がりました。

本を買うきっかけ

帰国して初めて買った本


自分でつくる最高のビール

「自分でつくる最高のビール HOMEBREWING BOOK 
The Best Beer Is Your Own Beer」
著=アドバンストブルーイング

ニューヨークに留学していたのですが、帰国することが決まってから

日本に帰ったら何かビジネスをしたいなと漠然と考えていました。

ふと思ったのが、ニューヨークで出会い心打たれた、クラフトビールを日本でも作れないかということでした。

ビールは、飲むのは好きだけどビールの作り方などの知識は一切なかったので、

帰国してすぐに本屋さんへ行き、今回ご紹介するビールの本に出会いました。

自分でつくる最高のビール

本のご紹介

ビールができるまでの工程を知ることができ、

タイトルにもありますが、自分でビールをつくることができる本です。

つくる工程もステップアップでき、バリエーションも多く紹介されているので、一冊の本でいろんな種類のビールづくりに挑戦できます。

自分だけのオリジナルビールができたら最高ですね。

ホップの種類の説明もあるのですが、IPA好きな方にはちょっと少なく感じるかもしれません。

ビールの種類(スタイル)の説明もあるので、クラフトビールへの知識も深まります。

カラーや写真での紹介ページも多く、ビールの色も楽しめますよ。

酒税法

ビールをつくるときの注意点があります。

酒税法の法律では、酒類製造免許を受けていない者が、アルコール度数1%以上の酒類の製造をすることを原則として禁止しています。

この本では、酒税法の法律を守ってビールつくりができるようにレシピにアドバイスがあります。

安心して、ビールづくりができますね。

感想

勉強になったところ

ビールの工程や材料、スタイルの知識がさらに深まり、ビールを選ぶ楽しみが今まで以上に増えました。

酒税法の法律で、アルコール度数1%以上の飲料(酒類)をつくれないことも初めて知った本でした。

ビールをつくるときは違法にならないように気を付けたいと思います。

読み終わったときには、ビールへの愛や楽しさを一冊の本から感じていました。

ビールをつくってみたい方や、ビールの知識を深めたい方、ビールを飲むのが好きな方にもおすすめの本です。

本書のアドバンストブルーイングは、ビールキットのなどの道具や材料を販売する自家醸造専門店です。

興味のある方はチェックしてみてくださいね。

>>アドバンストブルーイング公式サイト

試したこと

シーズナルビール(季節のビール)のことが紹介してあり、実際にクラフトビールを飲みに行ったときや、

クラフトビールを購入する際に参考にさせていただきました。

季節のビールが飲めるというのは、イベント感があり四季を感じていいですね。

この本でブルワリーの楽しさも伝わってきたので、

日本のいろんなクラフトビールを飲みたくなり、日本全国にあるブルワリーへ出かけたりもしました。

まだまだつくるより飲む方に興味があるベトワン主婦です。

最後まで読んでいただきありがとうございます

合わせてご覧ください
>>クラフトビールとの出会いは、ニューヨークのランドリー

ベトワンビア

ほんのりクラフトビール生活をしている40代主婦です

アメリカNYでクラフトビールに出会い、その魅力に心打たれました。

これから、ビール・クラフトビールについて勉強したり、おつまみを作ってみたり、一緒にクラフトビールを楽しみたいです!

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